Hoy os traigo un plato sencillo e ideal para lo que llega a partir de ahora... CALORCITO!!
Lo he llamado "ensalada divertida" por la decoración de los huevos pero es algo opcional la verdad. Se la preparé hace unos dias a mi novio para comer, porque para que engañarnos, le encantan mis ensaladas!!
Ingredientes:
-Lechuga (a mi me gusta "iceberg")-Tomates (rama)
-Atún en lata
-Dados de queso
-Pechugas
-Picatostes sabor ajo
-Arroz redondo (vasitos de arroz brillante)
-Huevos
-Aliño al gusto
Preparación:
-Cortar la pechuga en tiras y hacer a la plancha, reservar.
-Cocer los huevos y pelarlos*
-Cortar la lechuga en juliana, los tomates en dados, desmenuzar el atun y calentar el arroz según instrucciones del envase.
-Poner todos los ingredientes en un plato o ensaladera, excepto los huevos y los picatostes. Mezclar.
-Cortar los huevos por la mitad y poner un huevo por plato, con la yema mirando hacia abajo. Poner picatostes al gusto.
-Aliñar
* Si teneis moldes para huevos cocidos, solo teneis que cocer los huevos, pelarlos y aun en caliente meter en el molde y 10 min en agua fria en el congelador.
En mis imagenes podeis ver el conejo-huevo y el osito-huevo. Es una tonteria pero oye, queda muy mono y te alegra el día jaja. Por cierto, en las fotos no sale el arroz, se me olvidó ponerlo y lo añadí luego, Oops!
Y eso es todo por hoy. Espero que os haya gustado la receta!!
Tengo mas recetas preparadas: Flamenquines de jamon y queso, empanadillas barbacoa y salmon la mar de bueno xd
Un SALudo!!
